DHB-Logo

Familie und Bildung im DHB Erlangen e.V.
Hauswirtschafts- und Verbraucherzentrum im Altstadtmarkt
Hauptstraße 55, 91054 Erlangen, Tel. 09131/20 64 24
Fax 09131/20 39 14, e-mail: info@dhb-erlangen.de

Startseite

Hauswirtschaftliches Bildungszentrum
Koch
erlebnisse und Backerlebnisse

Zu allen Kochkursen bitte Schürze, Topflappen, 3 Geschirrtücher, 1 Wischlappen
und Behälter mitbringen für Speisen, die nicht verzehrt werden!
Anfallende Materialkosten werden
(falls nicht anders angegeben) jeweils von de
r Kursleitung verrechnet.

 

Change your routine - Ernährungsumstellung leicht gemacht

 

Ein Kursangebot für Menschen die ihre Ernährung umstellen wollen um gesünder zu leben oder vielleicht auch ein paar Kilo abzunehmen.

Anmeldung bis 13.09.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Susanne Bläsi, Diätassistentin

p754

Termin:

Donnerstag, 20.09.2018, 18:00 - 19:15 Uhr

Weitere Termine:

27.09. von 18:00 - 19:15 Uhr,

04.10. (Kochsession) von 18:00 - 21:30 Uhr

11.10. von 18:00 - 19:15 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 75,00 €, Nichtmitglieder: 80,00 € inkl. Lebensmittel

 

 

KOCHKURS "Blitzschnelle Rezepte"

 

Schnell und lecker, gut vorzubereiten, und clevere Resteverwertung sind die Schlagworte für diesen Kochkurs. One-Pot-Rezepte,  Aufläufe mal anders oder bekannte Zutaten neu gemixt  wäre auch ein passender Titel. Neben dem Kochen und anschließend lecker essen, geht es auch um paar Tricks zum Vorbereiten und Aufbewahren.

Anmeldung bis 24.09.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Annette Schrülkamp und Michaela Walz

p745

Termin:

Montag, 01.10.2018, 18:00 - 21:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 € zzgl. Lebensmittel

 

 

KOCHKURS "Glutenfrei backen und kochen"

 

Bei Menschen mit Zöliakie führt Gluten zu Unverträglichkeiten. Dennoch brauchen Sie, wenn Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden, auf Genuss nicht zu verzichten.

Glutenfrei zu leben war noch nie so einfach wie heute. Ob Kuchen, Brot oder Spätzle; alles ist möglich. Als selbst Betroffene stehe ich Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Haben Sie weitere Unverträglichkeiten?

Bitte informieren Sie mich bis 14 Tage vor dem Seminar, um auf Ihre Bedürfnisse besser eingehen zu können.

Anmeldung bis 02.10.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Brigitte Justen-Steinmetz

p757

Termin:

Mittwoch, 10.10.2018, 18:00 - 21:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 € zzgl. Lebensmittel

 

 

 

 

KOCHKURS "Low Carb"

 

Low Carb ist die Ernährung der Sportler und Models, aber auch bei Diabetes und Zöliakie.

Lernen Sie leckere Rezepte kennen um Kohlehydrate in Ihrer Ernährung zu reduzieren und ein neues Körpergefühl zu erlangen.

Anmeldung bis 31.10.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Brigitte Justen-Steinmetz

p756

Termin:

Mittwoch, 07.11.2018, 18:00 - 21:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 € zzgl. Lebensmittel

 

 

 

Kochkurs "Alles aus dem Glas - Herbst & Weihnachten"

 

Ganz ohne Plastik kommen der Gewürzkuchen oder der Stollen aus dem Glas aus. Genauso wie das kernige Brot oder der italienische Auflauf sind sie auch noch hervorragend haltbar.  Diese und viele andere Hingucker wie der Bratapfel im Glas oder eine praktische 10-Minuten-Terrine sind auf der leckeren Rezepteliste dieses Kochkurses.

Anmeldung bis 05.11.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Annette Schrülkamp und Michaela Walz

p746

Termin:

Montag, 12.11.2018, 18:00 - 21:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 € zzgl. Lebensmittel

 

 

 

KOCHKURS "Weihnachtsmenü"

 

Die Festtage stehen vor der Tür, wir kochen die passenden Gerichte dafür.

Die Rezepte sind auch für andere festliche Anlässe geeignet.

Anmedung bis 13.11.2018 erforderlich.    

 

 

 

Ref.:

Monika Maid, MdH und Ernährungsfachfrau

p753

Termin:

Dienstag, 20.11.2018, 18:00 - 21:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 € zzgl. Lebensmittel

 

 

 

KOCHKURS "Kochen auch mal ohne Fleisch"

 

Leckere vegetarische Rezepte für jeden Tag

Anmeldung bis 15.11.2018 erforderlich.

 

 

 

Ref.:

Susanne Bläsi

p755

Termin:

Donnerstag, 22.11.2018, 18:00 - 21:30 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 33,00 €, Nichtmitglieder: 35,00 € inklusive Lebensmittel

 

 

 

Weihnachtsplätzchentausch

 

Weihnachtsplätzchen kann man nie genug haben! Aber wie soll man denn all die verschiedenen Sorten schaffen?

Bei dieser Plätzchen-Back-Party wählt jeder seine zwei Lieblings-Plätzchen aus und bringt die Zutaten dafür auch gleich mit.

In Kleingruppen wird dann der Teig gemacht, gebacken, ein bisschen genascht und am Ende aufgeteilt. Jeder Teilnehmer kann bei genügend Teiln. 10 bis 20 verschiedene Sorten anschließend mit nach Hause nehmen.

Anmeldung und Rezeptangabe bis spätestens 1 Woche vor Kursbeginn (23.11.2018): A.Schruelkamp@dhb-erlangen.de oder 0176/34978051.

(sonst gibt es nur Vanillekipferl :-))

 

 

 

Ref.:

Annette Schrülkamp

p747

Termin:

Samstag, 01.12.2018, 13:00 - 18:00 Uhr

Gebühr:

für Mitglieder: 17,00 €, Nichtmitglieder: 21,00 €